mardi 7 mai 2013

Muffins au chocolat noir et à la pâte de spéculoos crunchy

Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée de muffins au chocolat noir et à la pâte de spéculoos crunchy !

C'est en faisant mon grand nettoyage de printemps que je suis tombée par hasard, sur ce pot de pâte de spéculoos à tartiner...je ne me souvenais plus du tout de l'avoir achetée !!!
Ni une, ni deux, une petite recette me vint à l'esprit !!!!

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Muffins chocolat noir et pâte de spéculoos - Les Travaux de Caro



Ingrédients :

* 60 g de beurre
* 40 g d'huile neutre
* 2 œufs
* 80 g de sucre
* 320 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 200 ml de lait 1/2 écrémé
* 200 g de chocolat noir à pâtisser
* 4 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner de spéculoos crunchy


Préparation :

* Dans un saladier mélanger le beurre fondu avec le sucre,  puis les œufs, le lait, l'huile et la pâte à tartiner de spéculoos crunchy
* Faire fondre le chocolat à pâtisser avec une cuillère à soupe d'eau au micro-ondes ou au bain marie et le mélanger à la préparation
* Incorporer ensuite la farine et la levure chimique en mélangeant sans fouetter à l'aide d'une cuillère en bois, juste le temps d'amalgamer les ingrédients (la pâte doit être grumeleuse)
* Verser la préparation dans des caissettes préalablement déposées dans des moules à muffins
* Enfourner à 180°C durant 20 minutes
* Laisser refroidir sur une grille avant de les dévorer !!!!!


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Muffins chocolat noir et pâte de spéculoos - Les Travaux de Caro



Verdict : Des muffins chocolatés tout doux au bon goût de spéculoos !

Nous avons adoré le côté "crunchy" de la pâte à tartiner  car le muffins est à la fois moelleux et croustillant à l'intérieur !!

Un mariage de saveurs à ne pas rater !



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Logo_lotus_bakeries
est mon partenaire gourmand pour cette recette !!!



Je vous souhaite un excellent mardi et un agréable pont de l'Ascension, si tel est le cas pour vous (nous, nous partons nous ressourcer dans le Sud !!!). Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !!!

33 commentaires:

  1. Ces muffins me font de l’œil de bon matin, je t’en piquerai bien un ;)
    Merci pour la recette , bisous.

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    1. Je t'en prie, sers-toi, il en reste encore...mais jusqu'à quand ????
      Bon mardi !

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  2. Hum, le petit côté croustillant :) Bons fériés, bises!

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    1. Ah oui comme tu dis : HUMMM !!!!
      Bon lundi !

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  3. oh que sa a l'air bon ;) c'est surtout très très gourmand! bonne soirée

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  4. une bien belle tentation! merci et bon week end!

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  5. ça aurait été parfait pour le petit déj

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  6. Une tuerie ces muffins !! Avec de la pâte de spéculoos crunchy, cela me semble absolument irrésistible...
    Bonne journée !

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  7. Ces muffins doivent se manger tout seul dis donc !

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  8. Ils sont bien gourmands tes muffins! J'adore! Bises!

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  9. miam miam!!
    ils font envie tes muffins..
    bises

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  10. Hummm une belle gourmandise dont il serait dommage de se priver !

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  11. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bon ça !!!!! je te pique tout !!! j'aime beaucoup l'association :) hummmmmmmm !
    gros bisous loloche

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    1. Une association parfaite ma Loloche !!!!!!
      Bonne journée ! Bises gourmandes !

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  12. Un vrai délice ces muffins!! Le spéculoos en plus, c'est bien gourmand!! Bises et bon dimanche

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    1. Oui, cela donne un petit goût en plus ;-) !

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  13. Avec cette saveur spéculoos ils ne veut être que parfaits,
    bisous

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  14. comment résister, surtout que je suis devant mon yaourt ...

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  15. arf speculos et moi ne sommes aps tres amis mais en accompagnement d'un thé pourquoi pas !

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  16. hummm je commencerais bien par cette gourmandise pour mon repas de ce midi
    bon mercredi
    bisous

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  17. hummm ces muffins doivent être terrible!!!!!!!

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  18. vilaine tentatrice !
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Bisous

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  19. Du chocolat et du Speculoos? Mais qui peut résister??

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  20. Ils sont juste trop beaux ces muffins, j'adore l'association chocolat-spéculoos ^^

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  21. Je te fais un petit coucou en passant,
    bonne fin de week end
    bizz

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  22. très très tentant...il en reste?
    Jeu pour la fête des mères sur mon blog. Je t'invite à y participer si le coeur t'en dit: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2013/04/24/26983599.html
    Belle soirée et à bientôt peut être

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