mercredi 12 juin 2013

Muffins aux 3 chocolats

Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée encore que j'ai testé ...et qui malheureusement n'a pas fait l'unanimité chez moi...
En fait, j'avais envie de changer de ma traditionnelle recette de muffins sucrés, alors j'ai surfé sur le net et suis tombée sur une recette que je vais tout de même vous donner. Monsieur Caro a  tout de même apprécié, il en sera peut être de même pour vous !!!

C'est une recette prise sur le site 750grammes, je l'ai légèrement modifié....

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Muffins 3 chocolats - Les Travaux de Caro


Ingrédients :

* 250 g de farine
* 60 g de beurre (fondu)
* 1 oeuf
* 125 80 g de sucre
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* 80 g de chocolat noir à pâtisser
* 100 g de chocolat blanc à pâtisser
* 100 g de pralinoise
* 25 cl de lait
* 1 pincée de sel


Préparation :

* Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel
* Ajouter le beurre préalablement fondu avec l'oeuf, le lait ainsi que l'extrait de vanille et le sel
* Mélanger énergiquement
* Incorporer les chocolats que vous aurez coupés grossièrement au préalable
* Verser la préparation dans des caissettes en papiers déposées dans des empreintes à muffins
* Enfourner à 180°C durant environ 25 minutes
* Surveiller bien la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, les muffins dorent bien vite !


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Muffins 3 chocolats - Les Travaux de Caro


Verdict : Moyen-bof !!!
Une texture trop compacte et des muffins vraiment trop sucrés malgré la diminution des proportions du départ !

Monsieur Caro lui a apprécié et tant mieux, mais je me dis que je ne changerai plus de recette concernant les muffins !

On ne change pas une recette qui gagne !!!!!!


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Je vous souhaite un bon mercredi et vous dis à très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !!!

18 commentaires:

  1. Tu as le don de me faire craquer toi !!!
    bisous

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  2. Ils ont pourtant l'air bien bons :) Mais comme tu dis souvent on ne change pas une recette qui gagne!

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  3. Comment y résister ! Ils sont magnifiques ces muffins !
    Bis

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  4. en tout cas en regardant la photo ils ont l'air extra ! ceux-ci dit tout ce qui brille n'est pas forcement un joyaux :) bahhhh la prochaine fois tu refais avec ta base habituel et tu rajoute les 3 choco !!!
    gros bisous loloche

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  5. Triplement délicieux ces muffins chocolatés... J'adore !
    Bonne journée !

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  6. c'est une triple gourmandises que tu me met sous la nez!!!! bisous

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  7. Autant ne pas se priver de chocolat, pourquoi en faire un qu'au chocolat!
    on attaque les 3 :p

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  8. hum...moi je suis d'attaque pour en dévorer un illico!

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  9. Pure gourmandise!...et tellement jolis ces muffins!! Bonne soirée

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  10. On apprend beaucoup de ses erreurs ! Tes photos sont très belles en tout cas !
    Bises

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  11. tes photos font saliver hummmmmm
    bon dimanche
    bisous

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  12. Ils sont beaux pourtant !!! Je gouterais bien volontiers ... bises et bonne semaine

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  13. je ne peux m'empêcher de modifier les recettes, mais quand on en tient une, il ne faut pas la changer !!

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  14. Ils sont très joli j'aime beaucoup :) Quelle gourmandise

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