Biscuits flocons d'avoine et chocolat ...

... ou comment j'ai quasiment réussi à percer le secret de la recette de mes biscuits favoris du moment !!!

Eh oui !!!

En ce moment, lorsque je vais faire mes courses chez le grand Edouard, je me précipite toujours au rayon biscuits pour acheter ....... ça :

Vous les connaissez ces galettes suédoises ?

Seulement voilà, chez "Les Travaux de Caro", on est plusieurs à les adorer et le paquet ne contient que 8 malheureux biscuits !!!

Du coup, je me suis mise en tête de trouver THE recette, pour pouvoir dévorer un peu plus de ces gourmandises en cachette de Monsieur Caro  !!!

Ingrédients pour une dizaine de biscuits:

* 100 g de chocolat au lait à pâtisser ou noir (ou celui que vous voulez !)

* 150 g de flocons d'avoine

* 70 g de sucre (moitié cassonade, moitié sucre blanc)

* 75 g de farine

* 70 g de beurre

* 50 g de noisettes en poudre

* 1/2 paquet de levure

* 5 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé

Préparation :

* Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure, les sucres et la poudre de noisettes

* Ajouter le beurre fondu et le lait puis mélanger

* Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir avec le dos d'une cuillère à café pour former des galettes

* Enfourner 10 à 15 minutes à 180°C

* Laisser refroidir sur une grille

* Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau

* Tartiner une galette avec le chocolat au lait et recouvrir d'une autre galette, puis laisser à nouveau refroidir (au frigo pour aller plus vite) !!! Eh oui je sais c'est très très dur d'attendre !!!

 

Verdict : Ben c'est TROP TROP TROP  bon !!!!!!!!

Bon il manque ce petit goût industriel (parfois il a du bon, ce petit goût !) mais cela ne me choque pas du tout, bien au contraire !! J'essaierai la prochaine fois de changer un peu les quantités car ça reste tout de même un peu trop gras à mon goût !

Je profite de ce billet pour remercier mon nouveau partenaire Le Comptoir Colonial (par l'intermédiaire de Julie)

De sacrées odeurs qui ont embaumé ma boîte aux lettres durant 2 jours ! Je vous invite à aller faire un tour sur leur site et découvrir les nombreux produits et épices qu'il propose !!!

Je vous souhaite un bon 14 juillet et vous dis à très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !!!