mercredi 24 octobre 2012

Cookies au sirop d'érable, aux flocons d'épeautre et au chocolat au lait

Bonjour, bonjour,

Parce que c'est mercredi, jour des enfants et surtout parce que cela fait longtemps que je n'en ai pas publié, aujourd'hui je vous propose une recette des plus gourmandes de cookies au sirop d'érable, aux flocons d'épeautre et aux pépites de chocolat au lait !!!!

Tout ça dans un seul biscuit ?? Oh oui !!!

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Les Travaux de Caro

Ingrédients :

* 250 g de farine
* 20 cl de sirop d'érable
* 80 g de beurre
* 1 oeuf
* 1/2 sachet de levure chimique
* 80 g de sucre complet de canne
* 20 g de sucre blanc
* 2 grosses poignées de flocons d'épeautre bio
* 100g (1 sachet) de pépites de chocolat au lait

Préparation :

* Faire fondre le beurre au bain marie ou au micro-ondes (attention il ne faut pas mettre la puissance au maximum)
* Verser les sucres, la levure et le sirop d'érable ; bien mélanger
* Ajouter l'oeuf puis progressivement la farine, en terminant par les flocons d'épeautre et les pépites de chocolat au lait
* Préchauffer le four à 180°C
* Pendant ce temps, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâtes en les espaçant de quelques centimètres
* Enfourner 9 minutes à 180°C
* A la fin de la cuisson, laisser refroidir sur une grille avant de les ranger dans une boîte en fer DEVORER !!!

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Les Travaux de Caro


Verdict : des cookies extra moelleux à l'intérieur et au bon goût de sirop d'érable !!

Une vraie gourmandise sucrée et "saine" (oui, oui le fait qu'il y ait des flocons d'épeautre bio me rassure, pas vous ??!!!) !!!

A faire et refaire sans hésitation, aucune !!!

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Je vous souhaite un agréable mercredi et vous dis à très vite pour de nouvelles gourmandises !!!

vahine  logo ethiquable
Sont mes 2 partenaires gourmands pour cette recette !!

28 commentaires:

  1. Caro, le sirop d'érable présenté de cette façon j'adore
    De délicieux biscuits
    Bonne journée
    Valérie

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    1. Des biscuits délicieux qui se mangent sans fin et sans faim surtout !
      Merci de ton passage, à bientôt !

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  2. bien gourmand comme j'aime hummmmmmmmm
    bonne soirée
    bisous

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  3. Hmm trop, trop bon les cookies :-)

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  4. à crooooquer sans hésitation aucune ;-)

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  5. T'es trop dingue de cookies toi !!! ca doit être génial de se trouver dans ta maison LOL

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  6. Wahouuu quelle recette ^^
    c'était mercredi hier jour des enfants mais aussi des grands hein?
    je n'ai pas répondu à ton mail mais en tout cas je l'ai bien eu et j'ai pris ton avis trés au sérieux! c'est une investissement ce TMX donc je reflechis encore lol! il faut du temps!
    en tout cas merci encore et un régal ta recette!

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    1. Oui le thermomix est un sacré investissement ! D'où une grande et longue réflexion...moi il m'a fallu 4 ans !!! Bref, si tu as d'autres questions n'hésites surtout pas !

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  7. j'aime moyen le chocolat au lait ..mais là ça doit être excellent , ma Caro!!belle journée et gros bisous.Cathy

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    1. Je suis comme toi et préfères largement le chocolat noir dans les pâtisseries de ce genre...mais Monsieur Caro a un faible pour le chocolat au lait ! Il faut bien contenter tout le monde !!
      Bises gourmandes !

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  8. des cookies.... j'arrive!!! bisous et bonne journée

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    1. Oh désolée ils ont tus été dévorés !!!!!!

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  9. Elle est superbe cette recette ! bonne journée

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  10. encore une belle version de cookies bien déicieuses!!

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  11. Ohlala la gourmandise! J'adore! Comme je suis au Québec, ici le sirop d'érable coule à flot! Alors pas besoin de te dire que nous en consommons du sirop d'érable, et à "toutes les sauces" lol! J'adore! Bises ma belle

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    1. Oh la la , tu me fais rêver ! Quelle chance as-tu !! Le Québec et son fameux sirop d'érable !!!!!
      A bientôt !

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  12. Tes cookies me titillent les papilles en plein après-midi !: bon dimanche, bises !

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  13. ils sont trop jolis et donnent méga envie :)
    Bizz

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  14. De jolis petits cookies et des bons partenaires !

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