Parce que c'est mercredi, jour des enfants et surtout parce que cela fait longtemps que je n'en ai pas publié, aujourd'hui je vous propose une recette des plus gourmandes de cookies au sirop d'érable, aux flocons d'épeautre et aux pépites de chocolat au lait !!!!
Tout ça dans un seul biscuit ?? Oh oui !!!
Les Travaux de Caro |
Ingrédients :
* 250 g de farine
* 20 cl de sirop d'érable
* 80 g de beurre
* 1 oeuf
* 1/2 sachet de levure chimique
* 80 g de sucre complet de canne
* 20 g de sucre blanc
* 2 grosses poignées de flocons d'épeautre bio
* 100g (1 sachet) de pépites de chocolat au lait
Préparation :
* Faire fondre le beurre au bain marie ou au micro-ondes (attention il ne faut pas mettre la puissance au maximum)
* Verser les sucres, la levure et le sirop d'érable ; bien mélanger
* Ajouter l'oeuf puis progressivement la farine, en terminant par les flocons d'épeautre et les pépites de chocolat au lait
* Préchauffer le four à 180°C
* Pendant ce temps, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâtes en les espaçant de quelques centimètres
* Enfourner 9 minutes à 180°C
* A la fin de la cuisson, laisser refroidir sur une grille avant de les
Les Travaux de Caro |
Verdict : des cookies extra moelleux à l'intérieur et au bon goût de sirop d'érable !!
Une vraie gourmandise sucrée et "saine" (oui, oui le fait qu'il y ait des flocons d'épeautre bio me rassure, pas vous ??!!!) !!!
A faire et refaire sans hésitation, aucune !!!
Je vous souhaite un agréable mercredi et vous dis à très vite pour de nouvelles gourmandises !!!
Sont mes 2 partenaires gourmands pour cette recette !!
Je te piquerais bien un ou deux de ces cookies...
RépondreSupprimerdélicieusement gourmand! J'adore tes photos!!
RépondreSupprimerMerci ! Au plaisir de te relire !
SupprimerCaro, le sirop d'érable présenté de cette façon j'adore
RépondreSupprimerDe délicieux biscuits
Bonne journée
Valérie
Des biscuits délicieux qui se mangent sans fin et sans faim surtout !
SupprimerMerci de ton passage, à bientôt !
bien gourmand comme j'aime hummmmmmmmm
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
Hmm trop, trop bon les cookies :-)
RépondreSupprimerà crooooquer sans hésitation aucune ;-)
RépondreSupprimerT'es trop dingue de cookies toi !!! ca doit être génial de se trouver dans ta maison LOL
RépondreSupprimerDingue ?? Le mot est faible !!!
SupprimerMiam!
RépondreSupprimerWahouuu quelle recette ^^
RépondreSupprimerc'était mercredi hier jour des enfants mais aussi des grands hein?
je n'ai pas répondu à ton mail mais en tout cas je l'ai bien eu et j'ai pris ton avis trés au sérieux! c'est une investissement ce TMX donc je reflechis encore lol! il faut du temps!
en tout cas merci encore et un régal ta recette!
Oui le thermomix est un sacré investissement ! D'où une grande et longue réflexion...moi il m'a fallu 4 ans !!! Bref, si tu as d'autres questions n'hésites surtout pas !
Supprimerj'aime moyen le chocolat au lait ..mais là ça doit être excellent , ma Caro!!belle journée et gros bisous.Cathy
RépondreSupprimerJe suis comme toi et préfères largement le chocolat noir dans les pâtisseries de ce genre...mais Monsieur Caro a un faible pour le chocolat au lait ! Il faut bien contenter tout le monde !!
SupprimerBises gourmandes !
des cookies.... j'arrive!!! bisous et bonne journée
RépondreSupprimerOh désolée ils ont tus été dévorés !!!!!!
Supprimerils me tentent bien ces cookies
RépondreSupprimerElle est superbe cette recette ! bonne journée
RépondreSupprimerMerci ! Bon weekend !
Supprimerencore une belle version de cookies bien déicieuses!!
RépondreSupprimerMerci ! A bientôt !
RépondreSupprimerOhlala la gourmandise! J'adore! Comme je suis au Québec, ici le sirop d'érable coule à flot! Alors pas besoin de te dire que nous en consommons du sirop d'érable, et à "toutes les sauces" lol! J'adore! Bises ma belle
RépondreSupprimerOh la la , tu me fais rêver ! Quelle chance as-tu !! Le Québec et son fameux sirop d'érable !!!!!
SupprimerA bientôt !
Tes cookies me titillent les papilles en plein après-midi !: bon dimanche, bises !
RépondreSupprimerils sont trop jolis et donnent méga envie :)
RépondreSupprimerBizz
j'adoooore!!ils sont trop jolis!!biz
RépondreSupprimerDe jolis petits cookies et des bons partenaires !
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