dimanche 17 février 2013

Muffins Pralinoise

Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette sucrée avec un ingrédient que je n'ai pas franchement l'habitude d'utiliser : la Pralinoise !

En effet, j'avais acheté au mois de décembre toutes sortes de chocolats à pâtisser afin de pouvoir faire mes propres chocolats à offrir pour Noël, sauf que cela ne s'est pas passé comme prévu et il me reste donc quelques tablettes à utiliser avant ... cet été !!!

Voici donc la recette des muffins à la Pralinoise (fortement inspirée de la recette imprimée au dos de la tablette) !

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Les Travaux de Caro


Ingrédients :

* 1 tablette de Pralinoise
* 220 g de farine
* 100 70 g de sucre en poudre
* 1 sachet de levure chimique
* 2 oeufs 
* 1 grosse poignée de noisettes (que vous concasserez)
* 150 ml de lait 1/2 écrémé
* 100 50 ml d'huile neutre
* 50 g de beurre
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* 1 pincée de sel


Préparation :


* Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre, le lait, le beurre fondu, l'huile, l'extrait de vanille et la pincée de sel
* Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et les noisettes concassées
* Dans un autre récipient, faire fondre la Pralinoise et la rajouter à la préparation
* Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois (ne pas fouetter) juste le temps d'amalgamer les ingrédients (la pâte de ne doit pas être trop lisse) 
* Mettre des petites caissettes dans des moules à muffins et les remplir aux 2/3 
* Enfourner pour environ 20 à 30 minutes à 180°C en surveillant  bien la cuisson.

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Les Travaux de Caro

Verdict : De bons muffins moelleux avec un léger goût de praliné et croquant à la fois grâce aux noisettes concassées !!

C'est un mariage de saveurs extra

A refaire sans aucune hésitation !!!

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***

Je profite de ce billet gourmand pour souhaiter un très bon anniversaire à ma maman aujourd'hui, qui passe régulièrement et s'inquiète de ne pas voir des recettes régulièrement !! 
Mais comme je lui ai dit, un projet dès plus important me prend beaucoup de temps en ce moment, c'est pour cela que mes passages sur la blogosphère sont assez fugaces !!!!

***

Je vous souhaite un excellent dimanche ensoleillé et vous dis à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !!!!



13 commentaires:

  1. miam miam pour mon petit 4 heures gourmand
    bon anniversaire à ta maman
    bon dimanche
    bisous

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  2. Voilà de bon muffins bien gourmands! Bon dimanche et bon anniversaire à ta maman :)

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  3. joyeux anniv a ta maman!!! moi j adore la pralinoise, je note! merci!

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  4. un régal tant pour les yeux que pour le ventre!!miam!
    joyeux anniversaire a ta maman...
    j'en profite pour m'inscrire a ta newletter!

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  5. hummm tes muffins sont à tomber, un bon anniversaire à ta maman!!! bisous

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  6. j'aime beaucoup ce chocolat, ils sont superbes !

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  7. J'aime beaucoup la pralinoise alors ces muffins me plaisent beaucoup !
    Bis

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  8. délicieux ces muffins ! je t'en pique un ! ^^

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  9. eh bien j'en mets un dans mon sac pour ce midi !!! Merci ;-)

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  10. hummm!! bien appétissants tes muffins,ma Caro!!mais la pralinoise que j'avais achetée ..je l'ai croquée!! merci pour cette belle recette!
    très bel anniversaire à ta maman et tous mes voeux pour la réalisation de ton projet!
    je t'embrasse fort.
    Cathy

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  11. top de chez top tes muffins! ils sont superbes et terriblement gourmands! ^^
    belle soirée. bisous

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  12. tres appetissant

    un petit concours si ca te dit http://floencuisine.blogspot.fr/2013/02/concours-une-recette-autour-des-chocapic.html

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