Cake aux 2 chocolats et feuilles de menthe fraîche

Bonjour, bonjour,

Le beau temps n'a pas duré (il a même neigé chez nous samedi dernier).... alors pour se consoler, rien de tel qu'une bonne gourmandise chocolatée !!

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée de cake aux chocolats et menthe fraîche.

Cake aux chocolats et menthe fraîche - Les Travaux de Caro

Ingrédients :

* 1 tablette de chocolat au lait à pâtisser
* 3 œufs
* 80 g de sucre
* 80 g de beurre
* 110 g de farine
* 1 sachet de levure
* 1 grosse poignée de gouttes de chocolat noir
* 6 feuilles de menthe fraîche


Préparation :

* Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes avec 5 cuillères à soupe d’eau
* Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, les gouttes de chocolat, le chocolat au lait fondu ainsi que les feuilles de menthe fraîche ciselées très très finement
* Bien mélanger et verser la préparation jusqu’à mi–hauteur d’un moule à cake beurré et légèrement fariné
* Enfourner à 180°C pendant 30 à 35 minutes, laisser refroidir avant de démouler et de le dévorer !!!

Cake aux chocolats et menthe fraîche - Les Travaux de Caro

Verdict : Un excellent cake aux chocolats, idéal pour le goûter ! 

 

est mon partenaire gourmand pour cette recette !!!

Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !!!