Muffins aux 3 chocolats

Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée encore que j'ai testé ...et qui malheureusement n'a pas fait l'unanimité chez moi...
En fait, j'avais envie de changer de ma traditionnelle recette de muffins sucrés, alors j'ai surfé sur le net et suis tombée sur une recette que je vais tout de même vous donner. Monsieur Caro a  tout de même apprécié, il en sera peut être de même pour vous !!!

C'est une recette prise sur le site 750grammes, je l'ai légèrement modifié....

Muffins 3 chocolats - Les Travaux de Caro

Ingrédients :

* 250 g de farine
* 60 g de beurre (fondu)
* 1 oeuf
* 125 80 g de sucre
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* 80 g de chocolat noir à pâtisser
* 100 g de chocolat blanc à pâtisser
* 100 g de pralinoise
* 25 cl de lait
* 1 pincée de sel


Préparation :

* Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel
* Ajouter le beurre préalablement fondu avec l'oeuf, le lait ainsi que l'extrait de vanille et le sel
* Mélanger énergiquement
* Incorporer les chocolats que vous aurez coupés grossièrement au préalable
* Verser la préparation dans des caissettes en papiers déposées dans des empreintes à muffins
* Enfourner à 180°C durant environ 25 minutes
* Surveiller bien la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, les muffins dorent bien vite !

Muffins 3 chocolats - Les Travaux de Caro

Verdict : Moyen-bof !!!
Une texture trop compacte et des muffins vraiment trop sucrés malgré la diminution des proportions du départ !

Monsieur Caro lui a apprécié et tant mieux, mais je me dis que je ne changerai plus de recette concernant les muffins !

On ne change pas une recette qui gagne !!!!!!

 

Je vous souhaite un bon mercredi et vous dis à très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !!!