mercredi 21 septembre 2011

Fausse religieuse pour le concours Greenweez !

Bonjour, bonjour,

Greenweez, boutique d'alimentation bio et nouveau partenaire de mon blog, a lancé un concours de recette intitulé « Mon Dessert Bio ».

Étant une grande gourmande et très curieuse de nouvelles saveurs, je ne pouvais résister !!!

Le principe du concours est de choisir 4 ingrédients parmi une liste imposée et concocter avec ces derniers une gourmandise bio !

Les lots sont les suivants :

- le 1er prix en fonction du vote des fans sur la page Facebook de Greenweez : un deshydrateur Stöckli !
- Le Prix du Jury : un set de couteau Marc Veyrat !
- Le 3ème prix : des chèques cadeaux seront attribués en fonction des votes de l’équipe de Greenweez !

Voici donc ma proposition pour ce concours : "Fausse religieuse croquante et fondante au chocolat - vanille et à la purée de noix de cajou" ! (Oui je l'avoue, le nom du dessert bio est vraiment très long...mais il est aussi très bon !!!)

C'est un dessert qui allie à la fois le sucré - salé et le croquant - fondant !

concours Greeweez1

Ingrédients pour les sablés à la purée de noix de cajou :

* 70 g de farine de blé
* 100 g de purée de noix de cajou (soit 4 grosses cuillères à soupe)
* 80 g de cassonade
* 2 jaunes d'oeuf
* 1/2 cuillère à café de fleur de sel
* 1 cuillète à café de levure chimique
* 3 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé


Préparation pour les sablés à la purée de noix de cajou :

* Mélanger les farines, le cassonade, le sel et la levure chimique avec les jaunes d'oeuf
* Ajouter la purée de noix de cajou, bien mélanger tout en farinant un peu pour ne pas que la pâte colle
* Pétrir la pâte en ajoutant un peu de lait afin de la rendre homogène
* A l'aide de papier film, faire un boudin de pâte d'environ 4 centimètres de diamètre et entreposer le tout au frigo durant 2 heures
* A la sortir du frigo, couper le boudin de pâte en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
* Enfourner environ 10 minutes à 180°C
* Laisser refroidir et réserver sur une plaque

 concours Greeweez2

Ingrédients pour les palets moelleux au chocolat et à la vanille :

* 40 g de chocolat noir pâtissier bio
* 30g de beurre
* 35 g de sucre
* 1 oeuf
* 20 g de farine


Préparation pour les palets moelleux au chocolat et à la vanille :

* Faire fondre le chocolat au micro ondes et ajouter le beurre en dés, laisser fondre
* Fouetter l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis verser la préparation au chocolat
* Incorporer délicatement la farine
* Beurrer l'intérieur des moules,les fariner légèrement et répartir la préparation dans les moules
* Enfourner environ 8 minutes à 180°C

concours Greeweez3

Verdict : Un dessert bio tout à fait original, une douceur légèrement salée !
Un mariage parfait de saveurs "bio" pour une fin de repas presque angélique !!
Si, comme nous, vous aimez le sucré - salé, ce dessert bio est pour vous !

concours Greeweez4


D'avance MERCI !!!!!)


concours Greeweez5 concours Greeweez6


 Je vous souhaite une bonne fin de semaine et à très bientôt pour de nouvelles gourmandises !!!


 est mon partenaire gourmand pour cette recette !!!

50 commentaires:

  1. Wahou c'est splendide !! Un vrai régale autant des yeux que des papilles ;-)
    Bisous

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  2. hummm tes cookies me tente drôlement !!!

    bises et bon jeudi gourmand

    virginie

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  3. Ohh ben voilà qui est superbe !
    Agréable jeudi.
    Bisous.

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  4. La présentation est originale.
    Bizz

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  5. waouh la présentation est top
    bravo
    très belle participation
    bisous

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  6. Bravo Caro!! La purée de noix de cajou ça doit être trop bon, je ne connaissais pas...et avec des palets choco/vanille c'est top, tu t'es donné du mal! Bonne chance...désolée je ne peux pas voter, je n'ai pas de page facebook :(

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  7. Trop mignonne cette nouvelle version de la religieuse ! Avec de la noix de cajou, de la vanille et du chocolat en plus : elles devaient être à tomber !!! Merci :)

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  8. Super original, Bravo !! Un délice ce dessert bio, Mmmmmmmmmmm !!
    Bonne chance pour le concours la Belle !!
    Bisous et bon jeudi

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  9. Très jolie cette fausse religieuse !
    C'est une bien belle réalisation !
    Bisous, Doria

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  10. très joli ! Bonne chance pour le concours !

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  11. C'est fait, ma Caro!!!! Et je vais demander à mes copines Facebook de voter pour toi!
    Bises!

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  12. et bien dis donc c'est trés original
    bonne soirée
    herve

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  13. Dommage je n'ai pas Facebook ...
    Gros bisous et bonne chance à ta merveilleuse recette
    Marie-Ange

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  14. belle participation! bravo pour l'idée! bisous

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  15. c'est original, ça à l'air vraiment délicieux :)

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  16. j'ai pas compris, il est où le salé ?

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  17. jolie recette ça a l'air délicieux bonne chance pour le concours
    bonne soirée

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  18. Hum une belle tite "fausse" religieuse" moi j'adhère :p

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  19. Miammm, elle a l'air plus que délicieuse, cette "fausse religieuse" :P

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  20. ça me met l'eau à la bouche! P-e même plus qu'une "vrai" religieuse!

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  21. je n'ai pas de compte fb .... zut alors ...

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  22. Superbe jeu de superposition pour ce dessert gourmand! C

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  23. Bonne chance pour le concours ! C'est une recette originale qui présente vraiment bien !! :)
    Bon week end, bisous

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  24. Beau week-end Caro ...
    Bises
    Marie-Ange

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  25. bravo pour la créativité !!pierre

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  26. C'est une idée originale qui a toutes les chances de gagner ce concours! Bisous

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  27. C'est juste magnifique! Avec des aliments que je ne connais pas mais rien que la purée de noix de cajou me plait bien!!!

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  28. Très bon dimanche Caroline.

    Bisous

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  29. C'est beau, et les saveurs me plaisent...

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  30. quelle belle recette, bravo ! bizz à toi et bon dimanche

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  31. Ouah c'est magnifique et quelle IDEE, il fallait oser, bravo!!! =)
    Bise et bonne chance!

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  32. Un p'tit coucou !!
    Bisous et bon dimanche

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  33. Tu m'excuseras, je suis complètement overbookée et j'ai toujours un train de retard pour mettre mes commentaires! Il est trop chouette ce dessert, je prends sans hésiter!

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  34. Une jolie inspiration! Bonne chance!

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  35. C'est très beau et ça doit être extra!

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  36. elles sont superbes tes " fausses" religieuses et ont l'air tellement bonnes!!! je te souhaite " bonne chance " ma Caro! gros bisous .Cathy

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  37. Une pure tuerie comme je les aime !

    Bisous !

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  38. Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

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  39. Fausse religieuse mais vraie gourmandise, bonne chance pour le concours.

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  40. Non seulement c'est joli mais ce devait etre aussi très bon !
    *

    **

    *** Belle journée

    **** a bientot

    **** Chouya !

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