Bonjour, bonjour,
A l'occasion d'un nouveau concours organisé par Greenweez, boutique d'alimentation bio, j'ai eu l'opportunité de concocter de jolis bonhommes en pain d'épices !
Si vous aimez ma recette, merci de voter sur ce lien, je suis le n°9 (sur la colonne de droite) !
Si vous aimez ma recette, merci de voter sur ce lien, je suis le n°9 (sur la colonne de droite) !
Recette inspirée du blog "Sucrissime"
Ingrédients :
* 100 g de beurre
* 225 g de miel
* 60 g de sucre blanc
* 60g de cassonade
* 600 g de farine
* 1 œuf
* 5 cuillères à café de poudre à lever
* 1 pincée de sel
* 3 cuillères à café rases de mélange à pain d'épices
Pour le glaçage :
* 225 g de miel
* 60 g de sucre blanc
* 60g de cassonade
* 600 g de farine
* 1 œuf
* 5 cuillères à café de poudre à lever
* 1 pincée de sel
* 3 cuillères à café rases de mélange à pain d'épices
Pour le glaçage :
* 1 blanc d’œuf
* Sucre glace (je n'ai pas pesé)
Préparation :
* Faire chauffer dans une casserole à feu moyen le beurre et le miel, jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu
* Mélanger toutes les poudres dans un saladier
* Ajouter l’œuf et le mélange beurre/miel
* Pétrissez longuement pour obtenir une pâte homogène. Il ne doit rester aucune trace blanche de farine, on obtient comme une pâte à modeler de couleur marron clair
* Étaler la pâte au rouleau (fariner un peu la pâte au préalable, sauf si rouleau en silicone) sur une plaque recouverte de papier cuisson, sur environ 1cm d’épaisseur et découper le bonhomme à l'aide d'un gabarit en papier cartonné (car oui, oui, je n'ai pas d'emporte-pièce en forme de bonhomme)
* Faire cuire en bas du four environ 10 minutes (selon l'épaisseur) à 180 °C, attention : le bonhomme doit être cuit, mais pas trop doré, juste comme il faut !
* Faire cuire en bas du four environ 10 minutes (selon l'épaisseur) à 180 °C, attention : le bonhomme doit être cuit, mais pas trop doré, juste comme il faut !
* Laisser refroidir sur une grille avant de le décorer !!!
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| La famille pain d'épices !!! |
Verdict : Des bonhommes en pain d'épices aux saveurs de mon enfance !!
J'ai retrouvé la texture, le goût, l'odeur, la magie, etc.... !!!
Un après midi ludique et gourmand à réitérer !!
Je vous souhaite une bonne semaine et vous dis à très vite pour de nouvelles aventures gourmandes !!!
oui oui oui le petit bonhomme de shrek!!! j'en veux aussi..même si il est si beau que j'ai juste envie de jouer avec..ihi..bisous et bonne soirée!
RépondreSupprimerje leur croquerais bien les pieds !
RépondreSupprimerils sont tops!
RépondreSupprimerTrop mignons ces petits bonhommes en pain d'épices !! bises
RépondreSupprimerJ"adore!
RépondreSupprimerMerci pour ta petite visite qui m'amène jusqu'ici, je suis contente de te retrouver sur ton nouveau blog, je me souviens bien de l'ancien sur lequel on s'est croisées plus d'une fois (je ne sais pas si tu te souviens de moi parce que mon blog aussi a changé depuis!;)
Je pense que je vais trouver sur tes pages de bonnes idées à cuisiner avec mes petits! A bientôt!
hummm un Jean Bonhomme comme en Alsace, j'adore
RépondreSupprimerbizz
bravo ils sont tout craquants j adore
RépondreSupprimerbonne soirée
hervé
ils sont superbes !
RépondreSupprimerIls sont magnifiques, j'adore !!
RépondreSupprimerTrop mignon !! Bravo, ils sont réussis ... on hésiterait presque à les manger (en mémoire au petit biscuit Shrek ^^)! J'ai bien dit presque ! ;)
RépondreSupprimerBonne soirée, bisous
Ils sont trop mimi, j'ai voté...j'adore, merci à toi, bises!!!
RépondreSupprimerUn petit vote pour mes petits champignons :
http://www.mykitchen.lu/index2.php/?p=2009
Merci
Testé hier avec les enfants ! C'était bon !
RépondreSupprimeril est très réussi ton bonhomme, dommage qu'il faille le manger !
RépondreSupprimerBravo Caro sans emporte pièce c'est encore mieux..ils font très authentiques j'adore et la je me dis c'est vraiment Noël qui approche!
RépondreSupprimerCoucou Caroline je viens de voter pour tes bonhommes que je croquerai bien! (oui, c'est pas gentil!) Biz
RépondreSupprimerJe fais beaucoup de ptits gâteaux de Noel mais je n'ai jamais fait d de gingerbread !!! maimmm
RépondreSupprimerIls sont mignons...
bon week end
maneu
ils sont très beaux ces petits bonhommes! bisous bisous!
RépondreSupprimerIls sont magnifiques, bravo c'est trooop beau mais surtout troooop bon !!
RépondreSupprimerBisous et bonne soirée
Trop beaux tes bonhommes de pain d'épices!
RépondreSupprimerTrès joli partage, ils sont vraiment adorables tes petits bonhomme! Tu as du bien t'amuser!!
RépondreSupprimerLe premiers manalas de la saison !! à croquer
RépondreSupprimerJe te souhaite une excellente journée
Valérie
ils sont superbement réussis!!bravo
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
tout mignons, joli retrour en enfance... bon dimanche Caro
RépondreSupprimerAh! les bonhommes en pain d'épices , de quoi bien s'éclater en cuisine!
RépondreSupprimerils sont trop mignons tes bonhommes de pain d'épices ;-) du coup j'me ferais bien canibale !!!!!!!!!!je commence par les bras, puis les jambes et la tête alouette et rhummmm le reste du corp, c'est bon les bonzhommes mdr !!!!!!
RépondreSupprimerje viens de voter ma caro ! c'est en vote unique non ?? en général quand c'est 1 vote par jours c'est précisé, mais au cas ou j'ai les yeux un peu dans le flou préviens moi si c'est journalier ;-)
en tout cas bonne chance ma caro ;-)
gros bisous loloche
on voit des petits bonhommes pousser partout en ce moments !!!
RépondreSupprimerIls sont trop mignons!!! ♥
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