Après avoir testé les barres aux céréales maison, l'envie de faire d'autres biscuits me gagna !!
C'est tellement meilleur le "fait maison" !!
J'avais envie de marier le chocolat aux céréales bio, histoire de se faire plaisir .... sainement ! J'ai donc
Je me suis donc grandement inspirée de sa recette en y apportant ma petite touche gourmande !!!
Les Travaux de Caro |
Ingrédients :
* 80 gr de farine de châtaigne
* 70 gr de farine de sarrasin flocons 5 céréales quasiment réduits en poudre
* 50 gr de farine T45
* 80 gr de beurre coupé en dés
* 50 gr de sucre roux complet de canne
* 1 oeuf
* 1 càc. rase de bicarbonate alimentaire 1/2 sachet de poudre à lever bio
* 1 pincée de sel
* 100 gr environ de chocolat au lait à pâtisser
Préparation :
* Dans un saladier (ou le bol d'un mixeur), verser les farines, le sucre, la "presque poudre" de flocons 5 céréales, la poudre à lever et le sel
* Ajouter l'oeuf et le beurre en dés puis pétrir (ou mixer) jusqu'à ce que la pâte soit homogène et forme une boule
* Façonner un boudin d'une vingtaine de centimètres de long, l'envelopper de film alimentaire et placer le boudin environ 1 heure au congélateur (ou 2 heures au frigo)
* Au bout de ce temps, couper le boudin en 20 rondelles avec un couteau bien tranchant et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
* Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C
* Laisser les palets refroidir
* Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait doucement au micro-ondes puis l'étaler avec un pinceau à pâtisserie (ou à défaut une petite cuillère) sur la surface des biscuits
* Laisser le chocolat durcir avant de déguster .... DEVORER !!!
Les Travaux de Caro |
Verdict : Des petits biscuits croustillants bien sympas !!
Le goût rustique de la farine de châtaigne se marie parfaitement bien avec le chocolat !
Nous, on a adoré !!!!
Je vous souhaite un bon début de semaine et vous dis à très bientôt pour de nouvelles gourmandises !!!
Sont mes 3 partenaires gourmands !!!
Ces petits biscuits sont à croquer !
RépondreSupprimerOh que oui ! Je confirme !
SupprimerExcellents ces biscuits !
RépondreSupprimerBis
Une belle gourmandise! J'aime beaucoup! Parfait pour les randonneurs dans le sac à dos! Bises!
RépondreSupprimerPour les randonneurs oui, mais pas qu'eux !!!
SupprimerBises à bientôt !
Waow, ils sont tops ces gâteaux, je les adore
RépondreSupprimerOn est devenu fan à la maison !
SupprimerEt bien voilà encore une merveille sur ton blog, je me délecte d avance !!
RépondreSupprimerbon lundi
C'est vraiment très gentil à toi ! Merci pour ce commentaire encourageant !
SupprimerA Bientôt !
une gourmandise qui ferait une merveille dans ma bouche!!!!!!!
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
Je les ai testé aussi, mais ta petite touche personnelle est plus que sympa!!
RépondreSupprimerMerci !
SupprimerA chacun sa petite touche personnelle (à chacun sa gourmandise !) !
Ro la la, j'adore ces biscuits ! je suis capable d'en manger un paquet (ou une fournée) avec un thé devant la tv lol (et après je vais courir 1 h !!)
RépondreSupprimerbelle gourmandise
RépondreSupprimerHum c'est le genre de biscuits qui faut pas me mettre sous le nez sinon je dévore tout !! Miam il me donne trop envie !
RépondreSupprimerC'est hélas ce qu'il s'est passé chez nous....une boîte remplie de granola et...hop disparus en 1 instant !!
SupprimerDur d'être gourmand !
Une très belle imitation, qui, à mon avis, est bien meilleure que le vrai^^
RépondreSupprimerLes "vrais" sont bons aussi mais les miens sont bien meilleurs ! Et toc !!!
SupprimerIls sont bine prometteurs
RépondreSupprimerBonne et agréable journée.
Valérie.
Mmmmm j'en veux bien un paquet entier pour le gouter !
RépondreSupprimerNous les avons tous mangé !!!
Supprimermoi qui ai envie de chocolat...tu me fais saliver ma Caro!!!
RépondreSupprimerje t'embrasse fort.Cathy
ils me font saliver ces biscuits!!!! bisous
RépondreSupprimerhumm de délicieux biscuits !!
RépondreSupprimerhum, bien meilleur fait maison sans doute
RépondreSupprimersans aucun doute, je confirme !
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RépondreSupprimerJ'en goûterai volontiers un ou deux!
RépondreSupprimerbisous
Très gourmands ces petits biscuits !! bises
RépondreSupprimerLe chocolat etant un anti stress, ces biscuits tombent à pique avant la reprise du travail ! Je te souhaite une douce fin de weekend, bises lOu
RépondreSupprimerOh là la oui, tu as raison !!!
Supprimerj'adore les granolas et mon fils aussi! ta recette est à tester!
RépondreSupprimerbisous
Bien mieux que les granolas du commerce!
RépondreSupprimerMerci et bises
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerMaison!! ils doivent etre terribles...
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