mercredi 6 mars 2013

Cake aux poires et à la réglisse

Bonjour, bonjour,

Une éternité que je n'avais pas confectionné de cakes et encore moins des cakes sucrés !! J'avoue qu'en ce moment, je suis plus attirée par les plats salés que sucrés mais il faut bien contenter tout le monde chez "Les Travaux de Caro" !!!

Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de cake aux poires et à la réglisse.

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Les Travaux de Caro 


Ingrédients :

* 3 œufs
* 120 g de sucre semoule
* 180  g de farine
* 100 g de beurre
* 1 sachet de poudre à lever bio (ou pas)
* 2 poires (celles que vous souhaitez)
* 2 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé
* 1 grosse pincée de poudre de réglisse
* 2 cuillères à soupe d'arôme naturel de réglisse (que j'ai trouvé dans mon supermarché)


Préparation :

* Eplucher les poires, les couper en dès et les saupoudrer de poudre de réglisse
* Dans un saladier (ou cul de poule, c'est génial ce truc !!!) mélanger le beurre préalablement fondu, le sucre, la farine, les œufs, la poudre à lever, le lait et l'arôme réglisse
* Ajouter les poires et verser la préparation dans un moule à cake préalablement chemisé de beurre et de farine
* Enfourner à 180°C durant 25 minutes puis à 150°C durant les 15 minutes restantes
* Attendre que le cake refroidisse avant de le démouler et de le dévorer !!!!!!!


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Les Travaux de Caro

Verdict : Un mariage de saveurs divin !!! Nous avons adoré ce mélange de goûts !

C'était la première fois que je tentais cette "expérience" de saveurs et ce ne sera pas la dernière !

Une texture fondante grâce à la poire sublimée par le goût de la réglisse, bref de la poésie culinaire !!!!


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Logo-Bahadourian1929

est mon partenaire gourmand pour cette recette !!!!


Je vous souhaite une excellente soirée et vous dis à très vite pour de nouvelles aventures gourmandes !!!!

23 commentaires:

  1. Super ce cake avec du réglisse ! Ce doit être délicieux !
    Bis

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  2. trop bon ce mélange dans ce cake
    bonne soirée
    bisous

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  3. Sans réglisse pour moi mais la poire humm.

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  4. Un cake qui au goût doit être sublime!

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  5. Alors moi personnellement je n'aime pas la réglisse, mais j'avoue que ce cake ne manque pas d'originalité, et le mariage avec les poires doit être vraiment sympa ! Je connais des petits gourmands de mon entourage qui adoreraient ça...
    Bon jeudi :)

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  6. j'adore le goût de la réglisse et je suis certaine que ce mariage de saveurs doit être extra .....
    merci pour ton gentil passage

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  7. En temps normal, je n'aime pas la réglisse, mais peut-être qu’associée à la poire, j'aimerais ...En tout cas, c'est bien original, et ud coup, ça me pla^t !

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  8. Très original ce mélange de saveurs ! Merci pour la recette ! Bises et bonne journée

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  9. Mmm un cake bien parfumé et parfait pour moi j'adore la réglisse :)

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  10. hummm cake aux poires j'adore, par contre la réglisse pas trop!!! bisous

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  11. Super idée le réglisse ! Fallait y penser :)

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  12. Très sympa. Je n'aurais pas pensé à la réglisse mais pourquoi pas ... bises

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  13. hou la, réglisse ça n'est pas pour moi, c'est une des rares choses que je n'aime pas du tout :( ceci dit ton cake est bien joli !! bises, bon samedi

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  14. Une association très gourmande!!!!

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  15. Voilà un cake aux saveurs originales, quelle bonne idée d'y mettre de la réglisse,
    bizz

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  16. Aux poires et au réglisse une belle idée d'association! j'aime beaucoup!

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  17. J'aime bcp la poire mais pas du tout la réglisse, dmg :(

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  18. Dommage, je n'aime pas la réglisse!

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  19. Une belle association de saveurs .... !

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  20. Dommage que je n'est pas d'arôme de réglisse ! Il m'a l'air délicieux

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