Sauce au Bleu des Causses pour faux-filet extra + Partenariats

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de sauce très simple pour vos viandes et/ou vos pâtes.

Mais avant, je tenais à vous présenter mes 2 nouveaux partenaires :

"Comme à la Boucherie" : Comme son nom l'indique c'est une boucherie....en ligne !
C'est un de mes partenaires chouchous, je l'avoue ! "Comme à la Boucherie" propose toutes sortes de viandes (bœuf, veau, volaille, charcuterie, etc...), des viandes à rôtir, des grillades, etc...
Ce sont vraiment des produits exceptionnels et de qualité ! J'ai vraiment été très agréablement surprise ! Quant à l'expédition, pas de souci, j'ai commandé le dimanche soir, ma commande est arrivée le mardi en fin de matinée dans un emballage réfrigéré.

Tentez l'expérience, vous ne serez pas déçu(e)s et qui plus est, leurs tarifs sont plus que raisonnables ! 

Faux-filet

et

 "Épices & Saveurs" : C'est l'épicerie fine pour tous sur le net ! On y trouve de tout : condiments, pâtes, thés, sucres, etc... et même de la cuisine moléculaire !

Je vous invite à aller parcourir la boutique en ligne !

Revenons à notre recette !

Ingrédients :

* 120 g de bleu des Causses 

* 10 cl de crème fraîche épaisse

* 1 noix de beurre

* Quelques noix pour la déco mais pour le goût aussi !

Préparation :

* Dans une casserole, faire fondre le beurre et le bleu des Causses préalablement coupé en dés, remuer

* Une fois le mélange beurre - bleu des Causses fondu, rajouter la crème fraîche et remuer à nouveau pendant 5 bonnes minutes à feu doux 

* Servir la sauce bien chaude !

                                             

Et voilà, c'est prêt, une sauce vraiment extra pour une viande extra ! Je ne suis pas une grande fan de viande rouge mais je peux vous dire que j'ai mangé la pièce de faux-filet toute entière !! 

Une viande savoureuse, tendre ! Chapeau, cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé une aussi bonne viande ! 

Verdict : Trop bon ! Je vous recommande cette boucherie en ligne !!!

                                                                                         

D'ailleurs, Monsieur Caro, grand carnivore, avait des vues sur mon assiette !!!


J'ai servi cette bonne viande avec des pâtes artisanales à la saveur miel d'épices de mon partenaire "Épices et Saveurs"

Je vous souhaite une bonne fin de semaine, et surtout de bonnes vacances pour celles et ceux qui le sont ; et vous dis à très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !!!

 Sont mes 2 partenaires gourmands pour cette recette !