Bonjour, bonjour,
Avec ces grosses chaleurs, on est beaucoup plus tenté de manger froid que chaud !!!
Aujourd'hui, je vous propose une recette vite faite de carottes râpées hachées car faites au thermomix !!
Ingrédients :
* 500 g de carottes
* 3 grosses cuillères à soupe de poudre de noisettes
* 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc à la mirabelle
* Sel / Poivre
Préparation :
* Eplucher les carottes et les couper en tronçons de 4 centimètres environ
* Les mettre dans le bol du thermomix avec tous les autres ingrédients
* Mixer 10 secondes à vitesse 5 (je vous conseille en fait, de vérifier pour ajuster le temps à la texture voulue)
* Dresser sur une assiette, saler, poivrer selon votre goût et déguster bien frais !!
Verdict : Il est vrai que ce ne sont pas des carottes dites râpées mais je vous avoue que nous préférons hachées.
Pourquoi ? Tout simplement parce que je trouve que cela garde plus de jus et le fait que cela soit en petits morceaux, ça nous oblige à mâcher plus et à redécouvrir le goût de la carotte !!
Le mariage noisettes / carotte / mirabelle est vraiment exquis et très frais ! A refaire sans aucune hésitation !
J'ai servi ces carottes avec des bricks de chèvre au miel, un régal !!
Je vous souhaite un excellent début de semaine et vous dis à très vite pour de nouvelles aventures gourmandes !!!
Ola, elle au moins n'a pas trop chaud !
est mon partenaire gourmand pour cette recette !!
mélange étonnant j'aime bcp
RépondreSupprimerJ'essayerai bien dis-donc. Encore faut-il avoir du vinaigre à la mirabelle ! lol !!
RépondreSupprimerça semble très bon. J'ai déjà essayé l'association carottes-noisettes, avec succès.
Bonne journée Caro
Chrys
Ps : Ici, en Bretagne, la pluie et la fraîcheur ont refait leur apparition aujourd'hui. Mais la semaine a été très chaude autrement.
Waouuuuh, un sacré mélange carotte/mirabelle très audacieux, je vois que tu t'es bien régalée avec tes bricks de chèvre, miam, miam !!
RépondreSupprimerBisous et bonne journée
Coucou ! Je suis de retour sur la blogosphère après 3 semaines d'absence. Je vais donc rattraper mon retard ^^
RépondreSupprimerQuelle excellente idée d'associer les carottes avec le parfum des noisettes ! J'adore :)
Plus qu'original ces saveurs! le vinaigre de mirabelles doit être bien sympathique!
RépondreSupprimerhummmmmm le mélange doit être extra
RépondreSupprimerbisous
C'est une super idée!
RépondreSupprimerRecette bien colorée, et appétissante!
RépondreSupprimerJe fais souvent des carottes hachées au Thermomix et c'est bon. Ton mélange doit être parfait mais je n'ai pas de vinaigre de mirabelles. Bonne soirée.
RépondreSupprimerBelles associations de saveurs!!!
RépondreSupprimerBonne soirée, PRici
extra originale ta recette!!! j'adore!!! bisous
RépondreSupprimerElles me plaisent bien tes carottes râpées fruitées!!
RépondreSupprimerTu as raison, en ce moment on n'a pas trop faim mais surtout soif et envie de choses fraîches!! Alors très bonne idée cette recette! Bonne soirée. Biz
RépondreSupprimerLe vinaigre est une belle découverte et se marit au poil avec les carottes
RépondreSupprimerJe te souhaite une belle soirée
Valérie.
sympa cette recette, ça doit vraiment être parfumé! Humm! Ce qui est sûr, c'est qu'un ptit plat bien frais, c'est ce qu'il y a de mieux en ce moment!
RépondreSupprimersuperbe ce mélange de saveurs!!je trouve ca tres original!!bravo!
RépondreSupprimerJe n'aurais jamais pensé associer la carotte à la noisette mais pourquoi pas ? En tout cas, une recette bien fraîche, parfaite en cette canicule !
RépondreSupprimertrés beau dome frais!
RépondreSupprimeret le chien a l'air de s'éclater!
Coucou ma belle, je vois que tu ne chôme pas et que le thermomix chauffe pour le plus grand plaisir de nos yeux à défaut de nos papilles, qui elles salivent. J'espère que tu vas bien, je te remercie pour les p'tits mots laissés dans le grenier, je t'embrasse bien fort
RépondreSupprimerCath
C'est vrai que la carotte va bien avec la noisette, par contre je découvre le vinaigre à la mirabelle ! Avec des bricks de chèvre et miel c'était surement délicieux :)
RépondreSupprimerun super melange!!
RépondreSupprimerj'adore les carottes rapees.
c'est original et super appétissant en même temps , j'aimerais goûter!
RépondreSupprimerbises;)
Une belle association qui rend tes carottes bien parfumées !
RépondreSupprimerTrès bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria
Ca doit être bien rafraichissant et savoureux ! bonne soirée, bises !
RépondreSupprimerAlors la c'est sympa comme tout comme recette !
RépondreSupprimer*
**
*** Belle journée
**** a bientot !
***** Chouya !
Très bonne après-midi en ce jeudi,
RépondreSupprimerBisous, Doria
une tuerie!
RépondreSupprimerc'est très original !
RépondreSupprimerça aussi c'est super original cette association dans tes carottes râpé ;-) je note ça fera tout son effet auprès d'invité ;-)
RépondreSupprimergros bisous loloche
et pour le mot de la fin : je te souhaite une bonne rentrée !!!!
original, il est vrai que je n'ai jamais pensé à hachés des carottes, pourquoi pas essayer la prochaine fois
RépondreSupprimerBonjour, une bien belle salade que je me suis permise de modifier pour pouvoir profiter pleinement de la saison des mirabelles, avant la fin....
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