dimanche 11 septembre 2011

Muffins aériens à la châtaigne

Bonjour, bonjour,

Pas trop de temps à consacrer à mon blog en ce moment, j'en suis navrée .... Boulot, boulot, boulot et des weekends très chargés ! 
Mais rassurez-vous, cela va bientôt changer et puis, je pense quand même à mes copinautes gourmandes !!!!

Aujourd'hui, pour me faire pardonner, je vous propose une petite recette de muffins à la châtaigne, hummmmm !

Je me suis inspirée d'une recette de Isma que j'ai trouvé dans son joli blog gourmand "Touche de Saveurs" !

muffins aériens châtaigne 1

Ingrédients :

* 1 œuf
* 50 g de sucre
* 75 ml de lait
* 50 g de farine "normale"
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 2 cuillères à soupe d'huile neutre
* 1 grosse cuillère à soupe de crème de châtaigne de l'Aveyron

Préparation :

* Battre l'oeuf avec le sucre puis le lait, l'huile et la crème de châtaigne
* Incorporer les farines, le sel ainsi que la levure
* Mélanger délicatement
* Répartir la pâte dans les moules à muffins ou caissettes et enfourner 20 minutes à 180°C 

muffins aériens châtaigne 2

Verdict : Des muffins vraiment très très aériens au bon goût de châtaigne. Une texture vraiment agréable en bouche, remplie de légèreté ! Des muffins que je referai sans aucune hésitation !


muffins aériens châtaigne 3 muffins aériens châtaigne 4

Je profite de ce billet pour vous parler de mon nouveau partenaire SILIKOMART (allez faire un tour sur leur site, vous ne serez certainement pas déçu(e)s !!!) :

SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à un trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie qui sont beaucoup plus que des simples ustensiles de cuisine : il s’agit de vraies œuvres d’art !
La société exporte ses produits dans le monde entier et est connue pour être devenue,  dans une période d’ une dizaine d’années, le point de repère pour la fabrication Européenne de moules en silicone soit pour les Professionnels de la pâtisserie, boulangerie, soit pour les ménagères ; le fait de pouvoir utiliser à la maison les mêmes produits utilisés par un  pâtissier professionnel est vraiment une garantie ! Le résultat est toujours impeccable, soit avec des préparations froides, soit avec le chocolat soit avec des gâteaux cuits au four.
C’est la matière première et le processus de fabrication qui font la différence !
Et il ne faut pas oublier le brevet SAFE RING®  (le cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler les moules ) ; Silikomart nous plaît parce-que c’est une société qui propose produits super pratiques et modernes, qui facilitent la vie, sans jamais oublier la côté « Glam » de la cuisine moderne!


silikomart



Je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à très bientôt pour de nouvelles aventures bien gourmandes !!!


logo Cuisine Emois logo-Ethiquable logo silikomart
Sont mes 3 partenaires gourmands pour cette recette !!!

57 commentaires:

  1. Hummmm.... cela ne doit pas être mal du tout cette petite gourmandise !!! Bises et bon début de semaine

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  2. Un vrai délice ces muffins !!
    Bisous et bonne semaine !

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  3. J'adooooore, trop beaux tes muffins !!! Il faut que j'essaye absolument, Mmmmmmmmmmmmmmm !!
    Bisous et bon lundi

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  4. je garde cette recette, elle me tente énormément
    J'ai eu la chance de rencontrer silikomart ce WE au salon maison et Objet, ce sont des gens fantastiques et très sympas

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  5. Que de gourmandise avec ces jolis muffins!C

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  6. merci pour cette délicieuse recette.
    Nat

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  7. Ca m'a l'air bon!
    En plus c'est de saison ;-)

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  8. Humm je t'en pique 1, ils sont bien gourmands ces petits muffins!! :p

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  9. J'adore la châtaigne, je te pique un muffin sans complexe!

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  10. Miam, ils font bien envie tes muffins ! :)
    Et bravo pour ton nouveau partenariat !
    Bonne soirée, bisous

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  11. Oh, ils sont magnifiques! et à la farine de châtaigne, j'aime forcément!
    Bonne soirée à toi.

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  12. crème de marron je dis ouiiiiiii !!!
    je t'en prends un !!
    merci !!!

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  13. Tes muffins sont terriblement gourmands et font très envie !
    Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

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  14. oh la la un délice ces muffins
    j'ai envie de croquer dedans
    bisous

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  15. Hum, ils doivent être excellents!
    Bonne soirée, PRici

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  16. Si je fais ces petits muffins à la maison, je vais faire un plus qu'heureux !!!!!!!!! Merci Caro, bonne nuit & bon mardi :)

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  17. Bon, tu es pardonnée mais juste à cause ou grâce à ces délices tout légers

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  18. ils ont l'air vraiment moelleux tes muffins !!
    j 'adore
    herve lesateliersdhys

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  19. J'adore la châtaignes cette recette de muffins est pour moi, j'adore....

    bonne journée

    manue

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  20. Ahhhhhhhh, trop bon ! Et hop, ajoutée aux favoris ta recette ^^

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  21. Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,
    Bisous, Doria

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  22. De beaux muffins avec l'excellent goût de châtaigne, une bonne recette!
    Moi, j'ai fait un cake châtaigne/chocolat, ça pourrait te plaire :) A+

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  23. Whaouhh je salive devant les photos ! Bonne journée, bises !

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  24. Hello Caro,
    Tu n'as absolument rien à m'envier sur les gourmandises ... ;-)
    Tes petits muffins à la châtaigne sont absolument sublimes et si mousseux de légèreté...

    Une pure réussite et pas besoin d'avoir un petit creux pour en faire disparaître trois ou quatre rien que pour le plaisir ... :-)

    Ne t'inquiète pas pour ton blog... C'est vrai que le temps nous manque à toutes avec le boulot qui a repris et il faut bien profiter un peu des week-end !!!
    Gros bisous,
    Pat.

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  25. Oulalaaa super beaux et parfumés tes muffins !
    bravo

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  26. Un p'tit coucou en ce mercredi magnifiquement ensoleillé !!
    Bisous la belle

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  27. très jolis petits muffins, j'en mangerai bien un ou 2 pour le gouter.

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  28. J'aime beaucoup la châtaigne, alors tes muffins sont une bonne idée!!!! Biz

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  29. superbe tes mufins!!!!ca devait être delicieux!!bisous!!

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  30. À la chataigne, quel régal et ce parfum tout particulièrement délicieux !! il me paraissent en plus tellement moelleux
    Je te souhaite une bonne fin de soirée
    Valérie.

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  31. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bon !!!!!la je bave un peu !!! enfin juste ce qu'il faut pour t'envoyer la facture du clavier ;-))))))))))))))))))))
    gros bisous loloche

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  32. Coucou la belle !!
    Une question, j'était entrain de faire tes muffins quand je m'apperçois que tu incorpores de l'huile mais tu ne l'as pas mis dans tes ingrédients, ahhhhhhh !!
    Peux-tu me dire la dose d'huile à mettre !!
    Merci

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  33. C'est super bon, je rajoute dedans un peu de compotée de pommes, c'est un régal.
    Bizz

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  34. Ils sont superbement tentant!!!!!!!!!!!!!!!!

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  35. humm ils sont parfaits ces muffins! J'en pique un! ;)
    Bise

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  36. Je passe te faire un petit coucou, bon vendredi!!

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  37. Ahh je fonds ... des muffins tout moelleux avec de la crème de marrons : tout ce que j'aime !!!!
    Bonne soirée à toi et bon week-end :)

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  38. Ils ont l air délicieux ces muffins avec la crème de chataigne, miam!

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  39. Coucou Caro, voilà je viens tout juste d'enfourner mes muffins car ta recette était 100% tentation, cependant moi j'y ai mis de la crème de châtaigne des Cévennes maison faite hier matin ;-) et puis comme je ne savais pas combien tu metais d'huile, j'ai mis 50 gr de beurre. Verdict dans 20 minutes!!
    Bises et bon dimanche. Ghislaine

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  40. Un p'tit coucou en ce beau lundi !!
    Bisous la Belle

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  41. Magnifique photos et très gourmands ces muffins!

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  42. Ces muffins ont vraiment l'air délicieux !! Bonne journée !

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  43. Moi qui adore la crème de châtaignes ou marrons, j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

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