Bonjour, bonjour,
Encore un matin tout gris et pluvieux....et plus rien d'industriel à petit déjeuner !!
Qu'à cela ne tienne, le temps de retrousser mes manches et d'allumer mon super robot .... et nous voilà entrain de petit déjeuner de bons pancakes à la farine d'épeautre et à la pomme !!!
Cette recette est tirée du livre Thermomix "Envie de desserts"
Ingrédients :
* 170 g de farine de blé et de grand épeautre
* 200 g de lait
* 20 g de sucre de canne complet du pérou
* 1 sachet de levure chimique
* 1/2 cuillère à café de sel
* 20 g d'huile
* 1 oeuf
* 200 g de lait
* 20 g de sucre de canne complet du pérou
* 1 sachet de levure chimique
* 1/2 cuillère à café de sel
* 20 g d'huile
* 1 oeuf
* 1 golden
Préparation :
* Mettre tous les ingrédients (sauf la pomme) dans le bol du Thermomix et régler 1 minute à vitesse 9 (la pâte doit être épaisse)
* Ajouter la pomme coupée en petits dés et mélanger
* Faire chauffer 1 poêle anti-adhésive à feu moyen
* Verser 1 petite louche de pâte dans la poêle et attendre quelques minutes que des petites bulles se forment à la surface du pancake
* Retourner le pancake et faire cuire la deuxième face de la même manière
* Servir chaud....les dévorer nature ou accompagnés de sirop d'érable ou de crème de châtaignes de l'Aveyron
Verdict : Si je vous dis : HUMMMMMMMMMMMMMM !!!
C'est une pure merveille, nous, nous sommes vraiment régalés !! Un mélange parfait pour le petit déjeuner !!
Les pancakes sont vraiment faciles à faire et on peut vraiment varier les plaisirs !!!
A faire et à refaire !
Je vous souhaite une agréable fin de semaine et vous dis à très vite pour de nouvelles aventures gourmandes !!!
Sont mes 2 partenaires gourmands pour cette recette !!!
Miam miam j'aurais bien pris ce matin 2 pancakes pour accompagner mon thé
RépondreSupprimerbisous
Je petit dej justement c'est parfait j'arrive ;)
RépondreSupprimerJ'arrive pour le p'tit dèj ! bisous
RépondreSupprimerje ne connais pas la farine d'épeautre !! à voir tes photos , ce doit être bon .....
RépondreSupprimerça me donne faim!!
RépondreSupprimerJe viendrais bien déjeuner chez toi le matin ! bonne soiré,e bises !
RépondreSupprimerJ'adooooore les pancakes !! Et au pomme un pur délice pour les papilles, Mmmmmmmmmm !!
RépondreSupprimerBisous et bonne soirée
des pancakes un peu de sirop d'érable et un bon thé je dis oui tout de suite !!
RépondreSupprimerbonne soirée
herve
délicieux ces petits pancakes! bisous
RépondreSupprimerils sont magnifiques, j'adore ça, j'en veux bien :)
RépondreSupprimerLe genre de choses que j'adoooooooooore! En plus, je suis dans un délire farine d'épeautre ces derniers temps!!
RépondreSupprimerHummm ils ont l'air délicieux !! C'est mon envi du moment en plus: pan-cakes, crêpes, galettes... MIAM!
RépondreSupprimerIls sont superbes et font terriblement envie!!!
RépondreSupprimerC'est le genre de petit déjeuner qui me fait rêver ! :)
RépondreSupprimerBonne soirée, bisous
oh je m'invite!!superbes tes pancakes!!bravo!!biz
RépondreSupprimerAlors huuuuuuuuuuuuuum ils ont l'air délicieux!!
RépondreSupprimerMMM, ça c'est du petit-déj! Ils sont superbes.
RépondreSupprimerBravo pour cette idée, je vais la garder de côté! Bisous
RépondreSupprimerHum, avec des morceaux de pommes, trop bon!!! Ah oui, avec de la crème de marron, j'arrive :) Bisous
RépondreSupprimertrès tentant! vive le petit déj non industriel!
RépondreSupprimerSuper ces pancakes !! Je veux les mêmes pour mon petit-déjeuner ;-)
RépondreSupprimerBis et bon week-end !
ça donne faimmmmmmmmmmm
RépondreSupprimerJe ne connais pas la farine d'épeautre, mais une recette comme celle-ci me donne bien envie d'essayer !! :-)
RépondreSupprimerJ'ai trouvé de la farine d'epeautre et j'aime bien les pancakes. Merci pour ta recette.
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