vendredi 20 juillet 2012

Cookies chocolat et pépites caramélisées


Bonjour, bonjour,

Je vous propose aujourd'hui, une recette de 
cookies au chocolat ultra simple, rapide et trèèès gourmande !

Vous commencez à le savoir maintenant, je suis une vraie cookies addict !!!!!!



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Cookies chocolat et pépites caramélisées



Pour environ 25 cookies, il vous faut :

* 75 g de beurre
* 50 g de sucre semoule
* 80 g de cassonade
* 1 œuf
* 100 g de farine
* 1 cuillère à café de levure chimique
* 55 g de poudre d'amandes
* 100 g de pépites de chocolat noir  (carreaux de chocolat coupés grossièrement pour ma part, je trouve que c'est plus authentique !)
* 1 bonne poignée de pépites caramélisées (cacahuètes caramélisées hachées finement)



Préparation :

* Préchauffer le four à 180°C
* Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec les sucres.
* Ajouter l'œuf
* Tamiser la farine et la poudre d'amandes puis incorporer le tout au mélange précédent petit à petit.
* Ajouter la levure, la poignée de pépites caramélisées et les 3/4 des pépites de chocolat. Bien mélanger.
* Disposer la pâte en forme de petites boules aplaties sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser suffisamment de place entre les cookies car ils vont s'étaler à la cuisson.
* Ajouter les pépites de chocolat réservées pour décorer
* Enfourner pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
* A la sortie du four, les faire refroidir sur une grille avant de les dévorer !!!!


Attention à la cuisson, les vrais cookies (et de plus les meilleurs à mon goût) sont croustillants autour et moelleux à souhait à l'intérieur !!!



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Verdict
: Trop trop bon !!!!




On peut les conserver quelques jours dans une boîte hermétique, mais peut-on véritablement résister quelques jours avant de TOUS les dévorer ?!? Moi je ne crois pas !



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Je vous souhaite une excellente journée et à bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !!!!

31 commentaires:

  1. Ces cookies m'ont l'air irrésistibles !

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  2. c'est vraiment trop bon les cookies

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  3. miam, ils ont l'air divins ces cookies

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  4. Des cookies des plus gourmands, bravo pour cette jolie recette ! bonne soirée

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  5. Super appétissant, j'adore !!!
    Bonne soirée

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  6. Moi aussi, je suis une ccokies addict! BRAVO!

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  7. hummmm!!! ma Caro..encore de tes délices..tentatrice!!! bel après midi et gros bisous .Cathy

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  8. les cookies sont de retour, pour notre plus grand plaisir!

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  9. Comment résister à des cookies!!! Surtout avec ce croquant!

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  10. Ohlala ... cela plairait à ma tribu ... surtout qu'il a longtemps que je n'en ai pas fait... bises

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  11. je suis fan de cookies, ils sont top.

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  12. ils sont à croquer ces cookies!!j'adore
    bonne journée

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  13. excellents cookies pour le gouter! Bonne semaine, bises lOu

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  14. De bons cookies gourmands comme j'adore!! Biz

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  15. j'adore les cookies et le tiens m'ont l'air juste extra!! ;)
    bonne soirée. bisous, bisous

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  16. je ne résiste jamais à un petit cookies ! je croque au passage ! bisous

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  17. Ah les cookies, quel régal !!
    bisous

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  18. je t'en pique un pour mon goûter, que je vais faire à la plage bien sûr !

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  19. Ils ont l'air délicieux, et très guormands c'est vrai!

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  20. ils ont l'air super bon ! Je met la recette de côté !

    bisous

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  21. Excellent ton cookies et terriblement gourmand !
    Bisous, Doria

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  22. ils me tentent tes cookies !!!! tu as raison le plus compliqué c'est la cuisson !!

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  23. merci pour cette délicieuse recette et bonne fin de dimanche.
    Nat

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  24. La cuisson, c'est mon point faible pour ces délicieuses gourmandises : je vais tenter ta recette!!

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  25. Tes jolies photos me donnent bien envie de te piquer un de ces appétissants cookies au passage. Il en reste ? :)

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  26. Oulala un vrai régal, j'en veux un.

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  27. Ta recette me plait beaucoup!

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  28. mmmhhh troppp bons ces cookies je bave je bave j'en veux =D

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